Denrées alimentaires et boissons

Denrées alimentaires et boissons : diversité croissante et variations saisonnières

Les exigences de productivité dans l’industrie des denrées alimentaires et des boissons ont considérablement augmenté ces dernières années. La diversité croissante des produits et les innovations constantes en matière d’emballage rendent la manipulation dans les systèmes de stockage en bloc conventionnels peu rentable. C’est pourquoi il est nécessaire de mettre en place des solutions de stockage plus efficaces.

Défis auxquels sont confrontés les entrepôts de l’industrie des denrées alimentaires et des boissons

Une réglementation plus stricte
Les entrepôts de denrées alimentaires doivent se conformer à des réglementations strictes pour garantir la sécurité alimentaire. Celles-ci portent notamment sur le contrôle de la température, les protocoles d’hygiène et les procédures de manipulation adéquates.

Contrôle de la température
Le maintien de températures adéquates tout au long du stockage et du transport est essentiel pour éviter la détérioration et garantir la sécurité alimentaire. Cette tâche peut s’avérer particulièrement difficile pour les denrées périssables.

Fluctuation de la demande
lL demande de produits alimentaires et de boissons peut fluctuer en fonction des saisons ou des tendances. Les entrepôts doivent équilibrer les niveaux de stock afin d’éviter les ruptures de stock ou le surstockage de denrées périssables.

Aménagement de l’entrepôt
Il est essentiel de concevoir un entrepôt qui optimise le picking, l’emballage et l’expédition pour différents types de produits.

Stow Silo : Les rayonnages constituent l’entrepôt

Le silo de stockage est une solution rentable où les rayonnages constituent également la structure porteuse de l’entrepôt. Le toit et le revêtement mural sont fixés directement sur la structure du rayonnage, ce qui permet d’éviter les coûts liés à un bâtiment supplémentaire. Les frais de construction habituels pour l’installation d’un entrepôt sont ainsi supprimés.

Stow Atlas : Hautes performances et autonomie maximale

Rayonnages à accumulation : Augmenter l’espace de stockage grâce aux rayonnages à accumulation

Le système de navette pour palette Atlas® de stow est un système de stockage et récupération automatisé pour un entreposage en profondeur. Ce système repose sur un transporteur utilisé pour déplacer les palettes à l’intérieur d’une structure de rayonnage spécialement conçue pour celui-ci. Cela permet d’optimiser la capacité de stockage.